Gallinas urbanas

 El movimiento de agricultura urbana está creciendo día a día. Y es hora que la población se siga haciendo consiente de la necesidad que existe de retomar el control de lo que comemos y como lo hacemos. Mucho se habla del problema de la seguridad alimentaria, de las toxinas presentes en los alimentos o en el caso de los animales  de las condiciones inhumanas en las que se les obliga a existir.  El movimiento de agricultura urbana ha crecido en el área de siembra. ¿Pero qué me dicen de tener gallinas en el patio? Ir todos los días al patio a recoger los huevitos del desayuno es una delicia y podría añadir que es fácil.  Puede ser que te preocupe el espacio que tienes, el ruido, el olor, el trabajo..etc., etc.

Debes comenzar conociendo si existe alguna reglamentación sobre tener aves de corral en el patio.  Comunícate con tu municipio para obtener dicha información. De no existir nada tienes carta abierta para responsablemente hacerte de unas pocas gallinas. Debes conocer que ellas son animales sociables y no se sienten bien estando solas así que prepárate para al menos tener 2 de ellas. Contrario a lo que muchas personas piensan, no necesitas un gallo para producir huevos. Las gallinas pondrán huevos con gallo o sin él. El gallo es usado para fertilizar los huevos y que las gallinas puedan sacar pollitos. Pero si vives en un área con vecinos cercanos debes considerar el no tener un gallo. El gallo podría resultar ruidoso al cantar desde temprano en la madrugada su conocido KIKIRIKI y los vecinos quizás no estarán muy contentos con ese despertador.

Otra consideración es el tipo de hogar que le vas a proveer. Va a  ser una jaula fija en un sitio o movible.  El espacio por ave determina la cantidad de gallinas a poseer. Si son razas kikiriki o pequeñas (Bantam) puedes tener más gallinas en el espacio pero los huevos son un poco más pequeños también.  Hay personas que recomiendan 10 pies por gallina otros recomiendan 4  pies.  Nunca debe ser menor a los 4 pies por gallina. De seguro que podemos tener gallinas en menos espacio pero no se trata de tenerlas incomodas e infelices recreándoles las condiciones de esas “fabricas de huevos” . Podemos hacer la diferencia dándoles calidad de vida mientras nos proveen sus deliciosos huevos.

           En cualquier modalidad de jaula le debes proveer seguridad ante depredadores (perros, etc).  Deben tener área para dormir, comer y poner huevos. Si escoges una jaula fija debes considerar el tipo de piso que usarás. Si utilizas cemento con la idea de lavarlo con agua creo que podría ocasionar olores los días de lavado. Aunque nunca lo he intentado lo he vivido con las gallinas de mi abuela.  Yo he utilizado el método de la grama. Cada vez que podo la grama la dejo secar par de horas, la recojo y luego la riego en el suelo de su jaula. Cuando vuelvo a podar recojo la grama sucia de la jaula y la composto para usarla en mi jardín y coloco otra capa fresca de grama. Esto me permite recoger el excremento, usarlo para abonar mi huerto y mantener libre de olores mi jaula. He leído de personas que usan arena y con una palita especial recogen diariamente el excremento para luego compostarlo y considero que también debe ser muy efectivo.

            En la jaula movible (chicken tractor) por otro lado el piso es abierto y el propósito es poderla mover de un sitio a otro en el patio y que las gallinas poden la grama . Esto sin embargo debe hacerse si el patio es lo suficientemente grande para poderla mover a diario por que de lo contrario terminarías con un patio sin grama y todo en tierra. Si tienes un huerto de vegetales te puedes facilitar el trabajo luego de la cosecha al ubicar la jaula sobre las plantas que ya no necesitas y las gallinas se encargaran de limpiarte el terreno y abonarlo. También puedes tener una jaula fija y soltar las gallinas entre ratos (si no tienes huerto accesible a ellas). Pero para esto tienes que tener una verja segura y alta para evitar que las gallinas se vayan a visitar los vecinos.

El tiempo invertido diariamente en tus amigas proveedoras de desayuno depende de ti.  Mi rutina diaria esta cerca de 15 minutos diarios y solo  una vez en semana dedico  30 minutos.  Esto cuando   las gallinas son adultas. La realidad es que cuando son pollitos se invierte algo más de tiempo….pero eso es otro tema.